Tofu steaky so šampiňónmi a zemiakovou kašou

Postup

1. Zemiaky uvar v osolenej vode 15–20 minút, scedi a roztlač so sójovým mliekom a soľou.
2. Tofu nakrájaj na hrubé steaky a opekaj na oleji 4 minúty z každej strany dozlata.
3. Na tej istej panvici opekaj nakrájané šampiňóny 5 minút s cesnakom, korením a tymianom.
4. Tofu steaky podávaj na kaši s šampiňónmi.