Sójové ragú s polentou

546 kcal · Bielkoviny 36 g · 30 min

Kalórie
546
Bielkoviny
36 g
Sacharidy
77 g
Tuky
10 g

Na porciu · Čas: 30 min

  • Vegánske
  • Bez lepku
  • Bez laktózy

Suroviny (1 porcia)

  • sójové granule (suché)50 g
  • drvené paradajky250 g
  • kukuričná krupica (suchá)60 g
  • šampiňóny100 g
  • mrkva60 g
  • olivový olej8 g

Postup

  1. Sójové granule namoč na 10 minút do horúcej vody a vytlač.
  2. Nasekané šampiňóny a mrkvu opraž na olivovom oleji 5 minút, pridaj granule a smaž 3 minúty.
  3. Zalej drvenými paradajkami, dochuť oreganom a soľou a duš 15 minút.
  4. Kukuričnú krupicu vmiešaj do 300 ml vriacej osolenej vody a miešaj 5 minút, potom podávaj s ragú.

Večera