Kokosové kari z červenej šošovice s edamame

547 kcal · Bielkoviny 35 g · 25 min

Kalórie
547
Bielkoviny
35 g
Sacharidy
72 g
Tuky
16 g

Na porciu · Čas: 25 min

  • Vegánske
  • Bez lepku
  • Bez laktózy

Suroviny (1 porcia)

  • červená šošovica (suchá)90 g
  • kokosové mlieko light150 ml
  • špenát100 g
  • edamame (lúpané)80 g

Postup

  1. V hrnci krátko orestuj cesnak s lyžičkou kari korenia, asi 1 minútu.
  2. Pridaj červenú šošovicu, kokosové mlieko a 200 ml vody a dus 15 minút do mäkka.
  3. Vmiešaj edamame a špenát, var ešte 3 minúty a dochuť soľou a limetkou.

Večera