Tortilla japonesa enrollada con arroz y edamame

509 kcal · Proteína 29 g · 25 min

Calorías
509
Proteína
29 g
Carbohidratos
45 g
Grasa
23 g

Por porción · Tiempo: 25 min

  • Vegetariano
  • Sin gluten
  • Sin lactosa

Ingredientes (1 porción)

  • huevos (3)150 g
  • arroz (crudo)50 g
  • edamame (sin vaina)60 g
  • aceite de oliva5 g

Preparación

  1. Cuece el arroz en agua con sal unos 12 minutos y escúrrelo.
  2. Bate los huevos con una pizca de sal y cocínalos en capas finas en una sartén con un poco de aceite, enrollando cada capa cuando cuaje.
  3. Corta el rollo en rodajas.
  4. Sirve con el arroz y el edamame caliente.

Desayuno