Tofu al tamari con judías verdes y sésamo

594 kcal · Proteína 41 g · 25 min

Calorías
594
Proteína
41 g
Carbohidratos
46 g
Grasa
31 g

Por porción · Tiempo: 25 min

  • Vegano
  • Sin gluten
  • Sin lactosa

Ingredientes (1 porción)

  • tofu200 g
  • ejotes200 g
  • tamari (salsa de soya sin gluten)15 g
  • semillas de sésamo10 g
  • aceite de ajonjolí8 g
  • arroz basmati (crudo)30 g

Preparación

  1. Cuece el arroz en agua con sal 12 minutos.
  2. Escalda las judías verdes en agua hirviendo 4 minutos y escúrrelas.
  3. Dora los dados de tofu en el aceite de sésamo 6–8 minutos, añade las judías y ajo, y saltea 2 minutos.
  4. Vierte el tamari, mezcla, espolvorea las semillas de sésamo y sirve con el arroz.

Cena