Omelette de verduras con queso

Preparación

1. Corta las verduras en cubos y saltéalas en una sartén antiadherente 3–4 minutos.
2. Bate los huevos con sal y pimienta y viértelos sobre las verduras.
3. Cocina a fuego bajo hasta que casi cuajen, agrega el queso rallado y dobla.
4. Sirve con el pan integral.