Ternera al tamari con brócoli y arroz basmati

540 kcal · Proteína 42 g · 25 min

Calorías
540
Proteína
42 g
Carbohidratos
47 g
Grasa
21 g

Por porción · Tiempo: 25 min

  • Sin gluten
  • Sin lactosa

Ingredientes (1 porción)

  • sirloin de res150 g
  • brócoli200 g
  • pimiento morrón100 g
  • tamari (salsa de soya sin gluten)15 g
  • aceite de ajonjolí8 g
  • arroz basmati (crudo)35 g

Preparación

  1. Cuece el arroz en agua con sal 12 minutos.
  2. Corta la ternera en tiras finas y el brócoli y el pimiento en trozos pequeños.
  3. Sella la ternera en el aceite de sésamo muy caliente 2 minutos y sácala.
  4. Saltea el brócoli y el pimiento con ajo y jengibre 4 minutos, vuelve a poner la carne, añade el tamari y mezcla 1 minuto.
  5. Sirve con el arroz.

Cena