Sartén de arroz de coliflor con huevo y ajonjolí

483 kcal · Proteína 37 g · 15 min

Calorías
483
Proteína
37 g
Carbohidratos
32 g
Grasa
24 g

Por porción · Tiempo: 15 min

  • Vegetariano
  • Sin gluten
  • Sin lactosa

Ingredientes (1 porción)

  • huevos (3)150 g
  • coliflor250 g
  • chícharos80 g
  • edamame (sin vaina)80 g
  • aceite de ajonjolí5 g

Preparación

  1. Ralla la coliflor como arroz.
  2. Saltea la coliflor, los chícharos y el edamame en el aceite de ajonjolí con ajo 6 minutos.
  3. Aparta a un lado, revuelve los huevos en la sartén y mezcla todo con vinagre de arroz, chile y sal.

Cena