Risotto de pollo con espinaca y parmesano

603 kcal · Proteína 51 g · 35 min

Calorías
603
Proteína
51 g
Carbohidratos
62 g
Grasa
17 g

Por porción · Tiempo: 35 min

  • Sin gluten

Ingredientes (1 porción)

  • pechuga de pollo150 g
  • arroz (crudo)70 g
  • espinacas120 g
  • queso parmesano20 g
  • cebolla40 g
  • caldo de verduras250 ml
  • aceite8 g

Preparación

  1. Sofríe la cebolla picada en aceite 3 minutos, añade el pollo en cubos y dóralo 4 minutos.
  2. Agrega el arroz 1 minuto y luego vierte el caldo caliente un cucharón a la vez, removiendo, durante unos 15 minutos.
  3. Incorpora la espinaca los últimos 2 minutos.
  4. Termina con el parmesano rallado y pimienta.

Cena