Revuelto de tofu al pimentón con patatas

548 kcal · Proteína 37 g · 25 min

Calorías
548
Proteína
37 g
Carbohidratos
47 g
Grasa
26 g

Por porción · Tiempo: 25 min

  • Vegano
  • Sin gluten
  • Sin lactosa

Ingredientes (1 porción)

  • tofu200 g
  • papas200 g
  • pimientos y cebolla100 g
  • aceite de oliva8 g

Preparación

  1. Corta las patatas en dados y cuécelas 10 minutos en agua con sal; escúrrelas.
  2. Sofríe el pimiento y la cebolla en tiras con el aceite de oliva durante 4 minutos.
  3. Desmenuza el tofu en la sartén y sazona con pimentón dulce, cúrcuma, sal y pimienta.
  4. Añade las patatas y saltea todo junto 5 minutos hasta que se dore.

Desayuno