Revuelto de salmón ahumado en pan de masa madre

Preparación

1. Tuesta el pan de masa madre.
2. Revuelve los huevos a fuego bajo con la espinaca y agrega el queso crema light al final para que queden cremosos.
3. Coloca los huevos sobre el pan tostado y cubre con salmón ahumado en trozos y pimienta negra.