Paneer tikka con pimiento y salsa de yogur

Preparación

1. Precalienta el horno a 220 °C.
2. Mezcla la mitad del yogur con garam masala, pimentón, ajo y sal.
3. Corta el paneer, los pimientos y la cebolla en trozos, cúbrelos con el yogur especiado y extiéndelos en una bandeja con papel.
4. Hornea 18–20 minutos hasta que los bordes se tuesten.
5. Mezcla el resto del yogur con sal y menta, y sírvelo con el paneer y las hojas verdes.