Frittata de calabacín y mozzarella

395 kcal · Proteína 30 g · 20 min

Calorías
395
Proteína
30 g
Carbohidratos
7 g
Grasa
27 g

Por porción · Tiempo: 20 min

  • Vegetariano
  • Sin gluten

Ingredientes (1 porción)

  • huevos (3)150 g
  • calabacín150 g
  • mozzarella light50 g
  • aceite de oliva6 g

Preparación

  1. Corta el calabacín en cubos y saltéalo en el aceite de oliva 4 minutos.
  2. Bate los huevos con sal y pimienta y viértelos sobre el calabacín.
  3. Reparte la mozzarella desmenuzada por encima y cocina tapado a fuego bajo 8 minutos.
  4. Desliza fuera de la sartén y corta en porciones.

Desayuno