Frittata de brócoli con cottage cheese y parmesano

Preparación

1. Precalienta el horno a 190 °C y hierve los ramilletes de brócoli 3 minutos.
2. Sofríe la cebolla picada 3 minutos en una sartén apta para horno con un poco de aceite en spray.
3. Bate los huevos con el cottage cheese, sal y pimienta, añade el brócoli y viértelo en la sartén.
4. Espolvorea con parmesano y hornea 15 minutos hasta que cuaje.