Curry de pavo con coliflor y guisantes

455 kcal · Proteína 51 g · 25 min

Calorías
455
Proteína
51 g
Carbohidratos
32 g
Grasa
15 g

Por porción · Tiempo: 25 min

  • Sin gluten
  • Sin lactosa

Ingredientes (1 porción)

  • pechuga de pavo170 g
  • coliflor250 g
  • chícharos80 g
  • leche de coco light100 ml
  • aceite5 g
  • cebolla50 g

Preparación

  1. Sofríe la cebolla picada en el aceite 3 minutos, añade ajo, jengibre y 1 cucharadita de curry en polvo y fríe 1 minuto.
  2. Añade el pavo en dados y dóralo 4 minutos.
  3. Incorpora los ramilletes de coliflor, la leche de coco y 100 ml de agua, tapa y cuece 12 minutos.
  4. Añade los guisantes, cocina 3 minutos más y sazona con sal.

Cena