Chili ahumado de tofu y frijol negro

626 kcal · Proteína 45 g · 25 min

Calorías
626
Proteína
45 g
Carbohidratos
79 g
Grasa
18 g

Por porción · Tiempo: 25 min

  • Vegano
  • Sin gluten
  • Sin lactosa

Ingredientes (1 porción)

  • frijoles negros (cocidos)150 g
  • frijoles rojos (cocidos)100 g
  • tomate triturado200 g
  • tofu120 g
  • aguacate40 g

Preparación

  1. Desmorona el tofu en una olla caliente con aceite y dóralo con ajo, chile en polvo, comino y pimentón ahumado 5 minutos.
  2. Agrega los frijoles negros, los frijoles rojos y el tomate triturado y cocina a fuego lento 15 minutos.
  3. Sazona con sal y sirve con aguacate en rebanadas.

Cena