Camote relleno de enchilada de pollo

480 kcal · Proteína 36 g · 15 min

Calorías
480
Proteína
36 g
Carbohidratos
55 g
Grasa
13 g

Por porción · Tiempo: 15 min

  • Sin gluten

Ingredientes (1 porción)

  • rotisserie chicken (skinless)120 g
  • camote250 g
  • salsa60 g
  • crema agria light30 g

Preparación

  1. Pincha el camote y cocínalo en el microondas 8–10 minutos hasta que esté suave.
  2. Deshebra el pollo rostizado y caliéntalo en una sartén con la salsa, comino y chile en polvo 3 minutos.
  3. Abre el camote, rellénalo con el pollo y cubre con la crema agria.

Cena