Bol de tofu búfalo con aderezo ranch

Preparación

1. Cocina el arroz integral en agua con sal según el paquete, unos 25 minutos.
2. Corta el tofu en cubos, rocíalo con aceite y cocínalo en la freidora de aire a 200 °C (400 °F) 15 minutos hasta que esté crujiente.
3. Mezcla el tofu caliente con 2 cucharadas de salsa picante.
4. Sírvelo sobre el arroz con apio y zanahoria en rodajas, y rocía con el aderezo ranch.