Bol de desayuno de boniato con carne de res y huevo

384 kcal · Proteína 32 g · 30 min

Calorías
384
Proteína
32 g
Carbohidratos
41 g
Grasa
10 g

Por porción · Tiempo: 30 min

  • Sin gluten
  • Sin lactosa

Ingredientes (1 porción)

  • camote200 g
  • carne molida de res magra 5 %100 g
  • huevo (1)50 g
  • espinacas40 g

Preparación

  1. Corta el boniato en cubos y hornéalo a 200 °C durante 20 minutos.
  2. Dora la carne picada de res en una sartén con pimentón, comino y sal 6 minutos.
  3. Incorpora la espinaca a la carne el último minuto para que se ablande.
  4. Sirve la carne sobre el boniato y corona con un huevo frito.

Desayuno