Bandeja de tofu y camote con tahini

627 kcal · Proteína 39 g · 30 min

Calorías
627
Proteína
39 g
Carbohidratos
75 g
Grasa
22 g

Por porción · Tiempo: 30 min

  • Vegano
  • Sin gluten
  • Sin lactosa

Ingredientes (1 porción)

  • tofu150 g
  • garbanzos (cocidos)120 g
  • camote180 g
  • tahini10 g

Preparación

  1. Precalienta el horno a 220 °C (425 °F). Corta el camote y el tofu en cubos y agrega los garbanzos.
  2. Rocía todo con aceite, sazona con comino, pimentón y sal y hornea en una sola bandeja 22 minutos.
  3. Bate el tahini con limón y un poco de agua y rocíalo sobre la bandeja.

Cena