Bandeja de lomo de cerdo con manzana y canela

510 kcal · Proteína 41 g · 30 min

Calorías
510
Proteína
41 g
Carbohidratos
61 g
Grasa
12 g

Por porción · Tiempo: 30 min

  • Sin gluten
  • Sin lactosa

Ingredientes (1 porción)

  • lomo de cerdo180 g
  • manzana150 g
  • camote200 g
  • aceite de oliva5 g

Preparación

  1. Precalienta el horno a 220 °C (425 °F). Corta el camote y la manzana en cubos y mézclalos con el aceite de oliva, canela y sal.
  2. Sazona el lomo de cerdo con ajo, tomillo, sal y pimienta y colócalo en la bandeja con el camote y la manzana.
  3. Hornea 20–22 minutos, deja reposar el cerdo 3 minutos y rebánalo.

Cena