Bacalao al limón con espárragos y patatas nuevas

Preparación

1. Cuece las patatas partidas por la mitad en agua con sal 15 minutos.
2. Sazona el bacalao con sal, pimienta y eneldo y dóralo con la mitad del aceite de oliva 3–4 minutos por lado.
3. Saltea los espárragos recortados con el resto del aceite 5 minutos.
4. Sirve el bacalao con las patatas y los espárragos, rociado con el zumo de limón.