Vietnamská hovädzia polievka pho

458 kcal · Bielkoviny 32 g · 30 min

Kalórie
458
Bielkoviny
32 g
Sacharidy
64 g
Tuky
8 g

Na porciu · Čas: 30 min

  • Bez lepku
  • Bez laktózy

Suroviny (1 porcia)

  • hovädzí steak (sviečková)120 g
  • ryžové rezance (suché)70 g
  • zeleninový vývar400 ml
  • pak choi100 g
  • cibuľa40 g

Postup

  1. Vývar povar s nakrájanou cibuľou, zázvorom, škoricou a badiánom 10 minút.
  2. Ryžové rezance namoč na 6 minút do horúcej vody a scedi.
  3. Hovädzie nakrájaj čo najtenšie.
  4. Do misky daj rezance a pak choi, pridaj surové hovädzie a prelej vriacim vývarom; mäso sa uvarí v horúcej polievke.

Večera