Tortitas de requesón al horno con manzana

Preparación

1. Mezcla el requesón, el huevo y la avena con una pizca de canela hasta obtener una masa espesa.
2. Ralla dentro la mitad de la manzana y forma 3–4 tortitas pequeñas sobre una bandeja con papel de horno.
3. Hornea a 190 °C durante 18–20 minutos, dándoles la vuelta a la mitad.
4. Sirve con el resto de la manzana en láminas y un poco de miel.