Tacos de ternera con alubias rojas y salsa

495 kcal · Proteína 38 g · 20 min

Calorías
495
Proteína
38 g
Carbohidratos
45 g
Grasa
18 g

Por porción · Tiempo: 20 min

  • Sin gluten

Ingredientes (1 porción)

  • carne molida de res magra 5 %130 g
  • tacos de maíz (conchas)30 g
  • ensalada de repollo100 g
  • salsa60 g
  • crema agria light30 g
  • frijoles rojos (cocidos)60 g

Preparación

  1. Dora la carne en una sartén antiadherente sin aceite 5 minutos, desmenuzándola.
  2. Añade las alubias rojas escurridas, comino, pimentón ahumado, ajo, sal y un chorrito de agua y cocina 4 minutos.
  3. Calienta las tortillas de taco en el horno a 180 °C durante 3 minutos.
  4. Rellena los tacos con la carne, la ensalada de col y la salsa y termina con la nata agria.

Cena