Tacos de desayuno con papas crujientes

541 kcal · Proteína 29 g · 20 min

Calorías
541
Proteína
29 g
Carbohidratos
88 g
Grasa
10 g

Por porción · Tiempo: 20 min

  • Vegano
  • Sin gluten
  • Sin lactosa

Ingredientes (1 porción)

  • tortillas de maíz75 g
  • papas150 g
  • frijoles negros (cocidos)100 g
  • tofu80 g
  • salsa40 g

Preparación

  1. Corta las papas en cubos pequeños y dóralas en un sartén con aceite en aerosol de 10 a 12 minutos, con pimentón y ajo.
  2. Agrega el tofu desmoronado y los frijoles negros y cocina 3 minutos más.
  3. Calienta las tortillas de maíz, rellénalas con la mezcla de papa y cubre con salsa.

Desayuno