Salteado de boniato con pollo y espinacas

429 kcal · Proteína 33 g · 25 min

Calorías
429
Proteína
33 g
Carbohidratos
48 g
Grasa
12 g

Por porción · Tiempo: 25 min

  • Sin gluten
  • Sin lactosa

Ingredientes (1 porción)

  • camote200 g
  • pechuga de pollo120 g
  • espinacas60 g
  • pimientos y cebolla80 g
  • aceite de oliva8 g

Preparación

  1. Corta el boniato en dados y fríelo en el aceite de oliva, tapado, 10 minutos.
  2. Añade el pollo en dados, pimentón ahumado, sal y pimienta y saltea 6 minutos.
  3. Agrega el pimiento y la cebolla en tiras y cocina 3 minutos.
  4. Incorpora las espinacas hasta que se ablanden y sirve.

Desayuno