Revuelto mexicano de tofu con maíz y aguacate

487 kcal · Proteína 35 g · 15 min

Calorías
487
Proteína
35 g
Carbohidratos
44 g
Grasa
22 g

Por porción · Tiempo: 15 min

  • Vegano
  • Sin gluten
  • Sin lactosa

Ingredientes (1 porción)

  • tofu150 g
  • maíz dulce80 g
  • frijoles negros (cocidos)80 g
  • salsa60 g
  • aguacate50 g

Preparación

  1. Desmenuza el tofu en una sartén antiadherente caliente y sazona con comino, pimentón ahumado y sal.
  2. Añade el maíz y las alubias negras escurridos y cocina 5 minutos.
  3. Incorpora la salsa y deja que se caliente.
  4. Sirve con el aguacate en láminas por encima.

Desayuno