Huevos rancheros con frijoles negros y aguacate

558 kcal · Proteína 39 g · 20 min

Calorías
558
Proteína
39 g
Carbohidratos
40 g
Grasa
27 g

Por porción · Tiempo: 20 min

  • Vegetariano
  • Sin gluten

Ingredientes (1 porción)

  • huevos (3)150 g
  • frijoles negros (cocidos)150 g
  • salsa100 g
  • aguacate50 g
  • queso light20 g

Preparación

  1. Calienta los frijoles negros con la mitad de la salsa en una sartén 4 minutos.
  2. Haz huecos en los frijoles y casca los huevos.
  3. Tapa y cocina a fuego bajo 5 minutos hasta que las claras cuajen.
  4. Espolvorea con queso rallado y cubre con el aguacate en rodajas y el resto de la salsa.

Cena