Congee de arroz con pollo y huevo

387 kcal · Proteína 31 g · 40 min

Calorías
387
Proteína
31 g
Carbohidratos
45 g
Grasa
9 g

Por porción · Tiempo: 40 min

  • Sin gluten
  • Sin lactosa

Ingredientes (1 porción)

  • arroz (crudo)55 g
  • pechuga de pollo80 g
  • huevo (1)50 g
  • espinacas60 g
  • semillas de sésamo5 g

Preparación

  1. Cocina el arroz en 600 ml de agua con sal 30 minutos, removiendo de vez en cuando, hasta que se deshaga en una papilla espesa.
  2. Añade el pollo en láminas los últimos 8 minutos de cocción.
  3. Incorpora la espinaca y un huevo batido y deja cuajar 1 minuto.
  4. Sirve espolvoreado con semillas de sésamo.

Desayuno