Brochetas de halloumi y verduras

Preparación

1. Corta el halloumi, los pimientos y el calabacín en trozos y ensártalos en brochetas con los tomates cherry.
2. Úntalas con aceite de oliva y ásalas o fríelas 8–10 minutos, dándoles vuelta seguido.
3. Calienta los garbanzos en una sartén pequeña con sal y pimentón.
4. Sirve las brochetas sobre los garbanzos con un chorrito de limón.