Bol de arroz con edamame y jengibre

527 kcal · Proteína 31 g · 30 min

Calorías
527
Proteína
31 g
Carbohidratos
65 g
Grasa
18 g

Por porción · Tiempo: 30 min

  • Vegano
  • Sin gluten
  • Sin lactosa

Ingredientes (1 porción)

  • edamame (sin vaina)220 g
  • brown rice (dry)50 g
  • zanahorias80 g
  • aceite de ajonjolí5 g

Preparación

  1. Cocina el arroz integral en agua con sal según el paquete, unos 25 minutos.
  2. Sofríe jengibre rallado y ajo en el aceite de ajonjolí, agrega el edamame y la zanahoria en tiras y cocina 5 minutos.
  3. Sazona con vinagre de arroz y hojuelas de chile y sirve sobre el arroz.

Cena