Bol de arroz con bistec, cilantro y limón

Preparación

1. Cocina el arroz basmati en agua con sal 12 minutos e incorpora cilantro picado y jugo de limón.
2. Sazona el bistec con comino, sal y pimienta y séllalo en una sartén caliente 3–4 minutos por lado, déjalo reposar y rebánalo.
3. Calienta los frijoles negros en la misma sartén y sirve todo en un bol con la salsa.