Barquitos de calabacín tipo lasaña

444 kcal · Proteína 41 g · 30 min

Calorías
444
Proteína
41 g
Carbohidratos
43 g
Grasa
13 g

Por porción · Tiempo: 30 min

  • Vegetariano
  • Sin gluten

Ingredientes (1 porción)

  • calabacín300 g
  • queso cottage150 g
  • lentejas (cocidas)100 g
  • salsa de tomate100 g
  • mozzarella light50 g

Preparación

  1. Precalienta el horno a 200 °C (400 °F). Corta el calabacín a lo largo y retira el centro.
  2. Mezcla las lentejas con la salsa de tomate, ajo, orégano y sal.
  3. Rellena el calabacín con el cottage cheese, luego la salsa de lentejas, y cubre con la mozzarella en trozos.
  4. Hornea 20 minutos hasta que el calabacín esté tierno y el queso burbujee.

Cena