Tortitas de calabacín con harina de garbanzo y cottage cheese

502 kcal · Proteína 36 g · 25 min

Calorías
502
Proteína
36 g
Carbohidratos
38 g
Grasa
23 g

Por porción · Tiempo: 25 min

  • Vegetariano
  • Sin gluten

Ingredientes (1 porción)

  • calabacín250 g
  • harina de garbanzo40 g
  • huevo (1)55 g
  • queso cottage150 g
  • hojas para ensalada50 g
  • aceite8 g

Preparación

  1. Ralla el calabacín, sálalo, déjalo reposar 5 minutos y escúrrele el agua.
  2. Mezcla el calabacín con la harina de garbanzo, el huevo, ajo y pimienta.
  3. Fríe tortitas pequeñas en el aceite 3 minutos por lado hasta que se doren.
  4. Sirve con el cottage cheese mezclado con hierbas picadas y las hojas de ensalada.

Cena