Fideos salteados con tofu y cacahuate

610 kcal · Proteína 42 g · 20 min

Calorías
610
Proteína
42 g
Carbohidratos
59 g
Grasa
26 g

Por porción · Tiempo: 20 min

  • Vegano
  • Sin gluten
  • Sin lactosa

Ingredientes (1 porción)

  • tofu200 g
  • verduras para saltear200 g
  • crema de cacahuate15 g
  • fideos de arroz (crudos)45 g

Preparación

  1. Remoja los fideos de arroz en agua hirviendo 8 minutos y escúrrelos.
  2. Dora el tofu en cubos en una sartén antiadherente caliente con aceite en aerosol 5 minutos y agrega las verduras salteadas 4 minutos.
  3. Bate la crema de cacahuate con ajo, limón, chile y 3 cucharadas de agua caliente, mezcla con los fideos y sirve.

Cena